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Manchego de chêvre au vin de la mancha

Cette recette traditionnelle transmise de père en fils est exclusivement réalisée avec du lait pasteurisé de chèvre. Une fois que le fromage arrive à une maturation de 10 jours, il est baigné pendant 30 jours dans du vin rouge de la Mancha, ce qui donne au fromage une légère saveur de vin, lui conférant un caractère inimitable. Un vrai plaisir pour les papilles gustatives.

 

 

 

 


 

 

 

Manchego

Manchego à l'huile d'olive

Manchego aux olives

Manchego au Romarin

Manchego au poivre

 

10.5 € TTC / Fromage de 500 gr

Les fromages peuvent également être fournis dans des gabarit allant jusqu'a 3 KG

15 € TTC / Kg

 

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